疫情防控，提高自身免疫力是关键！

居家隔离也要注重营养搭配哦！

蛋白质和维生素的摄入不可忽视！

番茄大虾就是不错的选择：

番茄去皮：将番茄洗好放在耐热的盆子里，用滚烫的开水烫一下，一般皮会裂开，放凉好即可轻松剥去薄皮，切块备用。一定要小心，不要被烫到哦！

大虾要选择黑虎虾等个头大一点的品种。煮虾的时候可放葱姜或葱姜料酒去腥。虾变色即可捞出，不要煮久了。

热锅少许油，翻炒番茄块，加盐，盐量比炒菜的多一点，炒到番茄变成糊状，如果块大了，可以用铲子压一压，放入大虾，翻炒，收汁。

✨处理虾的时候最好吧虾的须须、虾脚剪掉，也可以做成开背虾。

如果想用番茄酱，注意最好选择做意大利面的番茄沙司，而不是蘸薯条的那种番茄酱哦！