又到了每年收获红薯的季节，红薯又到地瓜、番薯，是很多朋友都喜欢吃的一种粗粮，红薯的营养价值很高，含有多种微量元素、淀粉、果胶、蛋白质和氨基酸，其中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，润肠通便，红薯的饱腹感很强，很多减肥的朋友会用它当主食，红薯不仅营养价值高，它的做法也有很多，常见的烤红薯、红薯圆子、红薯饼、红薯干等等，尤其是在冬天能吃上一个香喷喷、热乎乎的烤红薯，是一件很享受的事情；

红薯在每年秋冬天的时候会大量上市，这个时候买红薯价格是最实惠的，我们当地在1元左右一斤，其它时间在超市或者市场上买要3元左右一斤，很多朋友都会趁这段时间买一些回家，这样在家长时间都能吃上红薯，还不用担心它涨价，但是买回家的红薯保存起来却很难，放一段时间就发芽或者腐烂了，其实红薯保存方法是有讲究的，红薯怕冻，红薯保存的地方如果温度特别低，被冻到过，红薯就会有硬块而且口感发苦，容易腐烂，红薯也怕热，一旦温度过高就会发芽，发芽的红薯不仅养分会流失，吃起来口感也不好，一般也不建议食用，这样很容易造成浪费，最重要的是红薯是不能放在冰箱保存的，遇冷就变坏了；

以前在农村红薯是放在地窖，一层红薯上面盖上一层谷糠，最上面一层是谷糠，既能防潮还能起到保暖的作用，但这种方法在城里就不太适用，没有谷糠不说，保存的红薯不是特别多，还搞点谷糠回来兴师动众，不方便，今天和大家分享一种适合楼房保存红薯的方法，保存半年都不会坏，不发芽也不腐烂，越放越甜，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】新鲜红薯适量、纸箱、报纸；

【红薯的保存方法】

1、每年老家红薯丰收的时候，都会拿一大篮子回来，这还是一个有历史感的篮子，上面刻的是篮子主人的名字和购买的年份，以前在农村哪家办事情的时候篮子都会互相借，为了能区分，所以买的时候都会要刻上名字，现在也很难见到走街串巷卖竹篮子的人了；