俗话说“沽鲻淮鲤海中鲳”，鲻鱼是大沽河一带的特产，因肉质细腻异常鲜美，一直让岛城市民回味无穷，但之前数年受环境影响，鲻鱼曾一度淡出人们的视线。最近一段时间，让胶州市民李先生兴奋的是，大沽河经过治理后，水质有了很大的改善，曾经绝迹的沽鲻在大沽河内频繁现身。昨天，李先生和他的朋友还发现沽鲻群，两人经过一天的努力，钓回20多条沽鲻，一拿到市场上就被市民抢购。
青岛晚报/掌上青岛/青网记者马丙政
惊喜
农村大集发现鲻鱼
“我去九龙街道办事处李家河村去赶集，没想到消失多年的沽鲻竟然现身大集上。”昨天，胶州市民姜先生致电本报热线反映。据姜先生介绍，昨天上午，他去李家河村的大集买菜，走到水产品摊位时，满满一大盆的鲻鱼让他眼前一亮，已经好多年没吃到新鲜的野生鲻鱼，赶紧买下五六条，分给亲戚朋友品尝一下。
姜先生说，三四十年前，大沽河沿岸的居民家中遇到婚丧嫁娶的大事，餐桌上都要有盘鲻鱼垫底，否则觉得在亲戚面前很没面子。可随着环境的改变和生活水平的提高，市场上很难见到鲻鱼的踪迹，虽然有时吃到和鲻鱼外形相近的梭鱼，但总感觉味道差了一点，没想到还能再次品尝到沽鲻。
讲述
沽鲻群频现大沽河
记者来到李家河大集上看到，商贩李先生售卖的鲻鱼有20多条，最大的有三四斤重，最小的也在一斤以上，一些市民听说是从大沽河刚钓到的野生鲻鱼，纷纷掏钱购买，以每斤10元的价格，转眼功夫一盆鲻鱼就被抢购一空。
“这可是我们大沽河里很有名的特产鲻鱼，体型与梭鱼差不多，是我的朋友从大沽河胶州入海口附近钓上来的。”商贩李先生说，鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长；鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。最近一段时间，他的朋友在大沽河垂钓，经常看到沽鲻群现身。前天，他和朋友去钓鱼，再次发现了沽鲻群，没想到第一竿就旗开得胜，这20多条沽鲻是他俩忙活一天的劳动成果。
释疑
水质改善“游子”回家
胶州东营码头的渔民宋先生说，大沽河入海口周围三四十平方公里的鲻鱼称为“沽鲻”。早在三四十年前，那时候他开着刚刚改装好的大马力渔船，一网下去最多能捞四五千斤，后来越来越少，几乎连个鲻鱼影都看不见了。直到最近几年，胶州湾水域的各项保护措施行之有效，沽鲻重新游回母亲湾，重新游回大沽河。
据胶州营海渔业协会会长李义远介绍，鲻鱼又名乌支、九棍、葵龙、乌鲻和脂鱼等，为杂食性，以食硅藻和有机碎屑为主，也食小鱼小虾和水生软体动物。鲻鱼是洄游性鱼类，喜欢生活于浅海、内湾或河口水域，一般4龄鱼（体重2公斤～3公斤）性腺便成熟，游向外海浅滩或岛屿周围产卵繁殖。鲻鱼属鲻科鱼类，全世界鲻科鱼类有70多种，中国沿海已发现20多种。鲻科鱼类是常见的海产鱼类，分布极广，遍及热带、亚热带、温带水域。沽鲻对盐度的适应范围很广，在海水、咸淡水中均能正常生活，有些种类能完全适应淡水生活，开春时和中秋节前后，是沽鲻一年中最为活跃的两个时期。近年来，随着胶州湾水质的改善，尤其是大沽河经过治理后，河道水环境有了明显改观，也吸引不少“两合水”老特产陆续“回家”。
