3、由于姜比较多,所以用手抓一下,使得盐均匀覆盖姜的表面,腌制10分钟。
4、腌制姜的瓶子,要无油无水。这时候把姜分开,姜块可以加入调味料直接放入密封罐。而直接食用的酸甜姜片则需要过水煮一下。
5、适量清水煮沸后,放入姜片,中火煮1分钟。
6、煮好后过凉水2-3次,接着用手攥一下,平铺在干燥干净的案板上,沥干水分。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 00:57:34作者:YD166手机阅读>>
3、由于姜比较多,所以用手抓一下,使得盐均匀覆盖姜的表面,腌制10分钟。
4、腌制姜的瓶子,要无油无水。这时候把姜分开,姜块可以加入调味料直接放入密封罐。而直接食用的酸甜姜片则需要过水煮一下。
5、适量清水煮沸后,放入姜片,中火煮1分钟。
6、煮好后过凉水2-3次,接着用手攥一下,平铺在干燥干净的案板上,沥干水分。
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