我们这里几乎每家门口都会有一颗柿子树，每到深秋，这些红彤彤的果实，显得格外的耀眼，总是会招来许多贪嘴的小鸟，一些柿子就遭殃了，专挑最红的果实啄，每年为了驱赶这些“好吃鸟”着实也费了不少功夫，最后只能提前将这些没有完全熟透的柿子摘下来，通过人工手段将这些柿子催熟。

没熟透的柿子有涩味无法食用，所以以前我们这里的老果农都会在地上挖两个洞，一个洞里烧柴火，另一个洞里放柿子，再将两个洞从中间打通，通过烧柴火的烟来催熟柿子，不过现在这个方法好像都失传了，几乎再没见过，这个方法催熟的柿子颜色红得透亮，口感十分的香甜多汁，但是这个方法操作较为麻烦，只适合大批量的操作，老果农告诉你还有以下这些简单方法更适合你。

​方法一：太阳晒

以前很多时候基本都是这么*，只要将采摘下来的柿子放在阳光下晒一晒，柿子就会慢慢的变得红亮，直至完全成熟，但是这个方法最大的不好，就是时间太长，遇到连续阴天时间就会拖得更久，搞不好都得在十几天以上。​

​方法二：水果混装

我们小时候为了及早催熟柿子也是用了很多方法，除了上面的太阳晒，还有就是和其他水果混装也可以催熟柿子，比如准备一个大盆，把柿子摆放好入盆中，再摆几个“鸭梨”进去，找个东西盖起来放在温度高一点的地方，利用成熟梨子释放的“乙烯”来催熟柿子，这样放个三四天基本就可以吃了，当然也可以用其他的水果，比如成熟的苹果和香蕉等。

方法三：埋进粮食中

这个方法也是我们小时候经常用的，很简单，只要把没熟的柿子埋到粮食堆里，等个一周左右基本就可以吃了，时间稍长，但值得等待。

方法四：温水浸泡脱涩

锅中烧水至50度左右，将没熟的柿子放进水里浸泡个两三天，这样柿子熟的也比较快，而且口感是脆的，其实就是用温水把柿子脱涩了，不好的地方就是这水温得保持一致，喜欢吃脆柿子的朋友可以试一试。

以上几种方法都是我们小时候常用的催熟柿子的方法，前面三种催熟的柿子是软的，汁水比较丰富，颜色也很漂亮，第四种其实就是脱涩的过程，但是柿子的口感还是脆的，几种方法两种口感，大家可以试一试。

以上就是今天关于怎样催熟柿子的4种方法，喜欢的话可以收藏，点赞，关注和转发，有更好方法的朋友欢迎在下方留言，我是阿胡，明天精彩继续，谢谢大家。