不过,选好了茶,怎么冲泡又成了不少茶友困扰的问题,今天就为各位茶友介绍一下冲泡红茶的六个步骤,让大家轻松享受喝茶的乐趣。
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第一步,准备工具
冲泡红茶需要准备的工具,其实不多,也不复杂。
一泡红茶,一个110ml的白瓷盖碗,一个茶匙,一壶水,一个公道杯,若干品茗杯。
以上就是我们所需要的全部道具,其中最重要的就是茶和盖碗,选择白瓷盖碗的原因很简单,只因它能很好地呈现红茶的茶香。
红茶茶香层次多变,有松烟香,蜜香,甜花香等,白瓷质地细密,不会吸收茶香,可以让我们品味到更多的香型。
一起准备好了以后,如果想要泡茶的环境更有意境,还可以在茶桌上铺一块素色的茶席。
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第二步,烫壶温杯
在正式冲泡之前,我们还得完成一道必经步骤“烫壶温杯”。
秋过半,气温降,泡茶前先把器皿用沸水烫一遍,可以提高茶具的温度,更好地激发茶叶的香气与内质,让冲泡出来的茶汤更加的馥郁醇厚。
除此之外,烫杯还可以用高温将茶具清洗一遍,起到*菌的效果。
这一步骤,是有实际作用的,它能让喝茶这件事情,显得更为的卫生、讲究,提升了档次。