6、焖煮5分钟后，打开锅盖，下入粉丝和适量盐，把粉丝煮软烂后，撒少许葱花即可出锅。

7、至此，这份汤鲜味美，驱寒暖胃的烂糊白菜汤就做好啦，成本5元能做一大锅，保证全家人都爱喝。

二、做烂糊白菜汤的注意事项

1、面粉炒好后一定要往锅中加冷水，不要用热水，否则会有面疙瘩，影响口感。

2、煎鸡蛋的时候最好多煎一会，把鸡蛋煎成焦黄色后再做汤，味道最好。

3、除了可以往汤中加海米外，还可以用虾仁或大虾，味道更鲜美，做法都是一样的。

总的来说，烂糊白菜汤的做法不仅简单，还非常美味，尤其在立冬的时候，喝上一碗烂糊白菜汤真是既暖胃又暖心，爱喝汤的朋友一定要试试看哈。

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