作者：AAA琪

用料

挂面 适量

鸡蛋 一个

大葱 一颗

姜 一片

蒜瓣 五六个

红辣椒 一个

干红辣椒 两三个

盐 适量

生抽 适量

味精 适量

做法步骤

1、葱切末，姜切末，蒜切片，红辣椒切段

2、锅中加油，先放姜末，再放蒜瓣，最后放红辣椒

3、炒出香味后放入葱花，多炒一会儿，放入盐，十三香生抽等调料（忘了拍照）

4、炒到闻着香的地步（时间短不出味），加入开水，下入挂面

5、煮熟后，鸡蛋打散淋入锅中

6、可以加入枸杞，营养也好看。

（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）