渣男锡纸烫、渣女大波浪、羊毛卷、羊毛卷、泡面卷，还有最近新出来的法式烫，清新自然又显得法式风情，备受女孩们的追捧，到处都是法式烫的姐妹们po照片……

爱美的女孩、男孩从来都不少，理发店里也从来不缺顾客，我们的头发从卷曲到直发，从直发再到卷曲，这个过程究竟是如何实现的呢，这既是我们今天需要了解的烫发原理。

相信会有很多人都没有搞清楚，有非常多的专业术语和晦涩难懂的词汇哈，请各位谅解！

首先来看看我们的头发组成成分，你们别只知道头发的毛鳞片，我们说的是成分，组成部分，基本的组成成分是角质蛋白，也就是专业术语中的多肽链，在说明白一点，（深奥一点）可以分为四个四个链键：氢键、盐键、二硫化物键和氨基键，他们按照纵向的排列形式，拍拍坐哈，这样是不是好理解一些呢。

再来说回烫发，为什么烫发能够改变我们的头发形状呢？从卷曲到笔直，从笔直又回到卷曲，就是因为烫发改变了我们头发中的一个链键-二氧化硫，从而达到想要的效果。

具体是如何改变的呢？当然这个过程我们肉眼是不可见的哈，我们可以看到的是先给头发涂上一层药水 氧化剂，加上卷发夹，最后加热形成效果。

这里所说的药水，第一种是软化药水（含巯基的化合物，也被称作为还原剂），这类还原剂可以打开头发链间的二硫化物键，让头发中蛋白质变性，目的让头发变得柔顺，方便后续的操作，也能够让头发更容易变形，做出来的效果跟好看呢。接着将氧化剂涂到头发上，氧化剂 卷发夹的效果就是，产生新的二氧化硫键。

如果专业一点的说法就是：蛋白质二级结构从α螺旋到β折叠的变化，蛋白质中的多肽链充分伸展，肽链之间的二硫化物键被破坏，涂上氧化剂再加热后形成新的二硫化物键的过程。

那么为什么我们的造型会出现各种各样的样式，比如卷曲程度不同的羊毛卷、大波浪、泡面卷之类的呢？这要归功于二氧化硫键之间的距离，他们的距离产生改变，就导致头发变成了各种大小不等的卷发。

最后当头发经过冲洗、冷却晾干后，头发里的多肽链回到原来的α螺旋结构，这时头发就会按照造型的初衷样子变得卷曲。

从专业程度上来讲，烫发的原理就是以上的步骤，通过改变头发里的结构二氧化硫键之间的距离，从而达到大小不一卷发的效果，

除此以外，还需要提醒你们一点，卷发改变了二氧化硫键，并不代表这种操作是无害的，频繁地改变发丝的结构，容易让头发发质变差，所以集美们，做完头发之后，一定要注重护肤头发！