入秋后，最受欢迎的水果当属葡萄了！其皮薄多汁，酸甜味美，营养丰富，素有“水晶明珠”之美称。

小小一颗葡萄不仅美味，还有不少的养生功效呢！

《神农本草经》记载：葡萄味甘平，主筋骨湿痹，益气倍力，强筋燥湿。强志，肝藏魂。令人肥健耐饥，忍风寒。久服轻身，不老延年。

• 白藜芦醇

白藜芦醇有“第七类营养素”的美誉。能清除并抑制自由基生成，抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶的活性、提高细胞活力等作用。

【部位】：白藜芦醇主要在葡萄皮和葡萄籽中。

• 花青素

花青素是纯天然的抗氧化、抗衰老的营养补充剂，它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。

【部位】：花青素在葡萄皮中最多。

• 黄酮类化合物

黄酮类化合物常用于防治心脑血管疾病，能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治三高。

【部位】：黄酮类化合物在葡萄皮中较多。

很多人觉得葡萄只是一种水果，但事实上，葡萄在汉代就有入药的记载了，它是一种药食同源的植物。

1、助消化、护胃

葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力，保护胃黏膜。

2、帮助降血脂

葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-亚油酸(是一种人体必需但不能合成的)占68%-76%，居油料作物之首，能够帮助调剂血脂。

3、辅助防血栓

法国科学家研究发现，葡萄对预防血栓形成有一定作用，其有一定的降低人体血清胆固醇水平，降低血小板凝聚力的能力。

4、美容养颜

葡萄籽有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，能帮助美白肌肤，其所含的抗氧化物，对延缓衰老也有作用。

5、辅助补血

葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以对于需要补血的人群，吃葡萄能有一定的辅助作用。

温馨提示：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。虽然有助于缓解低血糖，但是糖尿病人群还是不建议多吃。

在生活中葡萄也分为很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的。

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