河曲县位于山西、陕西、内蒙古三省区交界，地处黄土高原东部边缘，地势东高西低，平均海拔1240米。这里地表破碎，沟壑纵横，而且干旱少雨。正是这种特殊的地理气候环境，使得海红果作为一种稀有树种更是受到这里人们的青睐。20世纪80代初，河曲县被评为“海红果故里”，海红树也被当作河曲的县树。

近年来，河曲县充分利用特色资源优势，将海红果的产业开发作为农业工作的重中之重来抓，不断推进农业产业化，促进产业结构和种植结构调整步伐，加快贫困山区脱贫致富的步伐。

海红花蜜清火安神有奇效

春天来临，随着气温逐渐上升，海红花也到了盛开的季节，河曲农村再次迎来“千树粉红装，万花铺满坡”的盛景。据悉，用海红花酿的蜜，芬芳扑鼻，气味怡人。春夏季节，人易上火，用温水冲服海红花蜜，能补充微量元素，还可以清火、安神，让人气色红润，容易睡眠。此外，食用此花蜜还有润肺润肠、补脾益肾之效。

营养价值高远超山楂

河曲盛产海红果，据查，其营养价值远超山楂。资料显示，海红果实含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g。除此之外，海红果还含有人体所需的多种微量元素，其中含钙66.59mg/g，铁2.16mg/g,锌0.54mg/g,含钙量位居水果之首，对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。

健胃消食效果显著

海红是中国少有的一种地方果树资源，主要生长在山西河曲及周边地区。此地气候干旱，水土流失严重，自然条件恶劣。而海红是该地区特有的一种抗逆性很强的果树，果实成熟后呈鲜红色，肉脆汁多，酸甜可口。据悉，海红果是河曲及周边地区人们最喜爱的水果之一，食用后在健胃消食方面有显著成效。

药用价值高

河曲海红果营养价值丰富，而且含有大量黄酮，经常食用可健胃消食、增强食欲。除此之外，还具有醒脑提神、去腻除腥、软化血管的保健作用。大量研究成果表明，黄酮类化合物是许多中药的心血管活性成分。据山西医科大学研究发现，海红果黄酮在开发为防治心血管疾病新型药物方面具有可行性，有利于从中开发出新颖独特的防治心血管疾病的临床用药，为保障人民健康做贡献。从市场上以海红果为主要原料的保健制品来看，已经证明其对儿童迅速补钙、补锌、促进大脑发育、骨骼生长以及老人软化血管、降低血脂有较好作用。

长寿老人多，只因常吃海红果

河曲长寿老人多，比例较多的是八十岁以上的老人。有中医认为，海红果的特殊营养成份有活血功效，对于实性肿块癌瘤能抑制癌细胞的生长。据悉，河曲有一长寿村，村子不大，几乎家家户户四世同堂。村里的老人大都耳不聋，眼不花。据老人们讲，他们从小就在长寿村吃着海红果长大，多年来，他们也养成了随时随地食用海红果制品的习惯。

食用种类

海红果食用方法多样，倍受人们青睐。它可以直接采摘食用或冬天冷冻后食用，也可晒干做成果干（俗称果半子）当零食吃，或是洗净放入坛子中喷洒白酒做成酒醉海红作为待客食品，还可深加工制成果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮等产品摆上各家各户的餐桌供人们享用。

河曲海红果的价值、功效开发潜力巨大，是最佳的绿色保健食品源，而且，海红果天然生成，极具开发潜力，具有很强的市场竞争力。因此，它作为绿色保健食品也逐渐成为食品加工业的发展潮流和趋势。