很多人不知道在广东原来猪尾巴也是可以煲汤的哦，而且味道很好喝，很补的！今天和大家分享的这一道是莲藕花生猪尾汤！搭配花生，莲藕煮出来的汤，味鲜爽口，老人和小孩都爱喝，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松，促进骨骼生长；汤里满满的胶原蛋白，是一道很适合秋冬季美容又养颜的滋补靓汤。

莲藕花生猪尾汤配料：猪尾500克，莲藕200克，花生100克，姜片，红枣，盐，胡椒粉，白醋。

1、莲藕切片备用。

2、冷水下锅，淋上一点白醋，煮开去腥去血沫，捞起备用。