蘑菇栽种之前,最关键的就是对生长介质的消毒,避免里面含有真菌,否则会影响蘑菇菌种的生长,比如常见的锯末和稻草,在栽种之前一定要经过灭菌之后才能使用,虽然蘑菇也是属于真菌,但为了真菌之前互相争抢养分,还是需要适当对介质进行灭菌。
最简单的方法就是将材料放进微波炉里面,像将介质摆放在容器中,之后倒入适当的清水,让锯末或稻草适当湿润,之后就可以放在微波炉里面少点加热,一般两分钟最后就能让水沸腾,这个过程中可*死任何微生物。
接下来就需要加热基质,让菌丝体扩散,在蘑菇栽种的时候,就可以将菌丝体均匀涂抹在生长基底上,保证有温暖的温度就能促进蘑菇生长良好了。选择合适的蘑菇基底,可以将它们放在一个*菌消毒的平底锅中,最好是选择一个比较大的浅锅,也可以将它们放在容器上适当保持温暖,温度保持在20~21度左右,避免温度过高,否则会把菌丝体*死。
之后就需要将菌丝体摆放在温暖的环境,要保持环境完全黑暗,可以摆放在橱柜里,让菌丝体完全渗透在基质中。
大概两周之后,就可以发现栽种的锯末或稻草上会被一层白色的基质覆盖,一般是2~4周左右,生长基底上就会覆盖一层白色物质。
后期就需要将栽种的容器摆放在一个阴凉和凉爽的环境中,可以考虑将容器摆放在地下室或地窖。
如果发现生长基底上出现任何的黑斑,那就是需要将它直接切下来,并且马上扔掉,这些斑点通常是棕色或绿色的,这些霉菌就像是发霉的面包,会出现黑色的斑点。
之后就可以用*菌消毒后的盆栽土覆盖基底,只需要薄薄的一层即可,不能覆盖太多,用水分少点喷洒整个混合物,让它彻底湿润,用湿润的毛巾覆盖整个容器,防止水分流失。