盛夏季节,吃不完的食物大都会被放进冰箱,不过,有些食物并不一定要在冰箱中储存哦~
不建议放在冰箱冷藏室的食物
01
热带、亚热带水果
诸如香蕉、芒果、火龙果等热带水果,如果直接放进冰箱,这类水果会抑制自身乙烯的释放,在冰箱里可能一直是生的,没办法变软变甜。
这类水果放在室温下就好,尽快吃完。实在想吃冰镇的,提前几小时放进冰箱就好。
02
瓜茄薯类蔬菜
如黄瓜、冬瓜、茄子、甘薯、青椒等,在低温下储存容易产生冻害或加速腐败。
这类果蔬可以放入避光通风的纸箱,储存于常温或比较冷凉的地方。
03
蜂蜜
蜂蜜主要成分是糖,高渗透压的环境下微生物几乎无法生存,放在室温环境中也可以保存很久。
如果放入冰箱,蜂蜜反而会因受潮促使结晶析出葡萄糖。虽然不会损失蜂蜜的营养价值,但会影响口感。