食材

鸡肉、人参、红枣、枸杞、食盐。

做法

1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块。

2、用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水。

3、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟。

4、人参洗净后，切片。

5、洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质。

6、将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅。

7、加够足量的清水。

8、选择“肉类”，炖3个小时；2.5个小时候，调入适量盐。

五、人参肉片汤

食材

人参、猪肉、盐。

做法

1、把人参洗净。

2、把猪肉洗净后，切成片。

3、把锅洗干净后，倒入适合的清水。

4、大火把锅里的水沸后，把人参倒进去。

5、过10分钟再把猪肉片倒入，把火调到最少再煮30分钟。

6、加入盐，即可食用。

六、人参猪肚乌鸡汤

食材

乌鸡、猪肚、人参、山药、红枣、老姜、枸杞、桂圆、花生、盐。

做法

1、将乌鸡加入生姜清水煮开去腥味，把水倒掉。

2、把清理好的猪肚，山药切小，待用。

3、把所有材料加入电饭煲内（山药除外），加入清水刚好淹没就行。

5、选择汤粥键，调时间为3个小时，还剩下半个小时的时候，再加盐，山药继续盖上盖子煲汤。

七、人参核桃汤

食材

人参、核桃仁、生姜片、红糖。

做法

1、将核桃仁冲洗干净，沥干水分；人参洗净沥干水分或切成均匀的片。

2、砂锅内放入核桃仁、人参和姜片，加水用武火烧开。

3、烧开后转文火煮40分钟。

4、到时间后，把红糖倒入锅中搅拌均匀即可出锅饮用。

八、人参花胶鸡汤