第四步：准备一把新鲜的韭菜，洗净后切碎放另一个大碗中，加入适量的盐，胡椒粉，花生油，搅拌均匀后放一边备用。

第五步：准备3个鸡蛋，先打入碗中加入少许的盐，然后用筷子搅散，搅散后准备一个锅，把锅烧热下油，再倒入打散的鸡蛋液，快速划散炒碎，炒香后关火盛出。

第六步：炒好的鸡蛋碎加到韭菜碎中，再用筷子搅拌均匀，这是第二种馅料，时间比较紧的朋友可以选择自己喜欢吃的一种馅做就好。

第七步：馅料准备好后，我们就可以来做包子了，取一块擀好的饺子皮，中间装入馅料，然后用手指粘点水抹在饺子皮周围，再用食指和拇指捏住饺子皮慢慢收起来，把馅料包起来。