川菜是八大菜系中最受欢迎，最接地气的，常常被称为百姓菜，因为量大便宜，麻辣鲜香，最有特色。江小鲜虽然主打各种口味的鱼，但是小菜点心做的也不错。

鸭头鸭掌最爱了，下酒或者当个小零食什么的美极了。老汤卤制的鸭头鸭掌咸香入味，肉质鲜嫩，吃着一点都不腻。

仔姜鸡丝别看没有红油，吃着可是辛辣刺激。仔姜口感清脆，不爆辣，后味还有一点点甜，配上滑嫩的鸡丝，味道很浓郁，我想说仔姜才是这道菜的主角。

蒜泥白肉肥而不腻，五花肉肥瘦相间，切成大薄片，淋上厚厚一层蒜泥红油，蒜香油香恰到好处，一口一片毫无压力。