炒鱿鱼是否要焯水，很多人都错了，教你一招，鲜嫩脆爽无腥味！

如今人们的生活水平在不断提升，对于美食方面的研究也越来越深，小编作为一个美食爱好者来说，喜欢自己的动手制作各种各样的美食，尤其是这几天的天气不断提升，各种各样的烧烤摊都已经开始摆摊了，看到里面的鱿鱼就胃口十足，但是因为有了孩子之后，就很少的和朋友来烧烤摊了，这不就想着自己回家买点鱿鱼吃吃！

鱿鱼应该是大多数人都喜欢的美食，很多情况鱿鱼都是用作烧烤，在大街小巷无数不再，而且鱿鱼的营养也机器丰富，具有蛋白、脂肪、并且含有大量的人体所需要的钙，磷等微量元素，它的营养丝毫不输牛肉，但是小编今天并不是用它当做烧烤来吃，而是炒着吃，同样美味，鲜嫩脆爽还没有腥味。

炒鱿鱼这道美食做法简单，但是都对于鱿鱼是否需要焯水这一步有些疑问，这一步有很多人都做错了，也难怪出锅之后不够鲜嫩口感差，不过大家的不要担心，教你一招，炒出来的鱿鱼鲜嫩脆爽还没有腥味，喜欢的朋友快来学习吧。

步骤：

1.首先我们要将市场买回来的新鲜鱿鱼清洗干净，将内脏取出，然后把墨去掉，然后我们在将清洗干净之后的鱿鱼切成圈状，鱼头对半切开，在准备上洋葱，切成条状，在切上一些配菜，姜切成片，大蒜剥皮切片，