羊肉是一种温调肉。非常适合冬季食用。经常食用可以帮助血液循环，人体的新陈代谢也将加速，同时也将增强免疫力。因此，在这种环境下吃羊肉是最补品的。大多数人在吃羊肉时通常会吃火锅，但是今天这道菜美味可口，营养也不容忽视，它是炖土豆炖的羊排。

尽管羊排的价格有点贵，其中一半是骨头，但它特别营养，对身体非常有益，所以值得。最经典的羊排方法是炖，也可以和一些土豆一起吃。冬天，炖一锅热羊排，全家人都可以吃得很开心。

【菜名】炖羊排炖土豆

[成分]羊排800克，土豆1根，胡萝卜1根，葱4片，生姜5片

【生产过程】

1.先将准备好的土豆和胡萝卜去皮，然后清洗并将其切成滚刀块。土豆应浸在水中以免变色。将洋葱切成较大的洋葱和姜。切成薄片，同时准备叶子，茴香，肉桂和冰糖。