5月16日——申城解封首日，著名的虹桥火车站开始排起长龙，人多到可以和春运相提并论。新闻上说，当天上海虹桥站办理出发客票共计有12趟列车，包含1趟始发列车（上海虹桥站至北京南站的G10次列车）、11趟途经列车，主要目的地方向为杭州、南京、合肥、南昌等。离沪旅客总数超6000人。而自上海本轮疫情发生以来，最少时从魔都出发（含始发和途经上海并办理上下客业务）的列车，单日只有4趟。
在公共交通还没恢复的今天，去虹桥火车站并非易事，甚至需要“跋山涉水”。
有的人支付了500到1000的高价车费，从住处到火车站堪比某些地方的机票价格。有的人骑行几个小时，穿越上海的大街小巷（论平时运动的重要性）。更有人甚至从浦东一路走到虹桥，其为了离沪过五关斩六将的决心，绝不仅是因为600米的封控而多走5公里可以承载。
5月16日刚过一天，赶赴虹桥人的经历，大概可以让本·阿弗莱克按照十年前自导自演的“逃离德黑兰”再拍一部续集。
据一位当事人表示，其四点半就起床，五点就出门，步行到达的火车站。可是在导航提示只有600米的时候，有人告诉他这里的路被封了，只能绕道过去，要再走5公里。而此时距离发车只有一个半小时！关键一点，此刻，没有人知道进站口在哪里。
另一位买到5月16号的火车票的人士，因为没有公共交通，索性一路骑行了5个小时。一路上，骑行者除了看到骑行者，还有更多的徒步爱好者。难怪，今天户外股涨的如此出色！
而更多的消息，是值得我们深思的——据《澎湃新闻》报道，一位老者，因为妻子离世，徒步7个多小时，20多公里，从老闵行走到虹桥火车站。他说：“无论如何都要把她带回家”。
各个阶层，都有各自离开的理由，有些人可能是暂时的躲避，有些人则是一去不复还。
一位沪上母亲说，“这次沪上受的伤，需要时间去抚平，人们也需要时间去重新审视自己，审视这座城市。但是希望拎着大箱小箱的跟逃难似的场景，永远不要再出现在上海，不要再出现在上海虹桥火车站。”
据《观察者网》17日报道，近日，上海铁路警方组织多支专门警力开展集中打击行动，目前已查处倒卖火车票案件5起，抓获犯罪嫌疑人6名，均依法采取刑事强制措施。上海铁路公安处表示：当前，随着上海市防疫政策调整，离沪人员逐步增多，少数不法人员乘机高价倒卖火车票牟取暴利。铁路警方持续保持对高价倒卖火车票违法犯罪一贯的“零容忍”态度和严打高压态势，切实维护广大旅客权益。
壹
大娘水饺鹿港小镇全卖 餐饮行业震荡
口红效应消失值得警惕 核酸决定走向
终于赶到虹桥枢纽的乘客们，估计无暇看上一眼那红色灯箱下的大娘水饺，正如有限活动半径仅几公里范围内的咱们，根本也没机会去关注往年还曾光顾过的那家“台湾菜”——鹿港小镇，是开张是关门大吉。
5月16日，中国格林豪泰宣布已签署最终协议，拟收购中国两家餐饮连锁企业“大娘水饺”（所有股份）和“鹿港小镇”（83.9%股份），收购价约合3.998亿元人民币，预计在 2022 年下半年发生。
截至2021年12月31日，大娘水饺覆盖40个城市，包括160家自营餐厅和137家加盟餐厅；鹿港小镇覆盖内地及澳门、东南亚等地，有31家自营餐厅和8家特许经营餐厅。2021年未经审计的总收入约为人民币7.40亿元。
大娘水饺和鹿港小镇，专注于提供快餐和休闲餐饮服务。有餐饮观察人士表示，“4亿收购营收7亿的项目，一级市场估值实在看不懂”。如果说“闭店”只是疫情带来的直接伤害，而“头部投资生态、二三线求收购、老牌新品并购”，才是疫情对餐饮业的深度冲击与变革。
与此同时，我们相继听到的消息是，广州酒家收购业务结构相近的陶陶居，有利于公司继续聚焦“食品 餐饮”主业，落实食品和餐饮两大主业板块多品牌、差异化拓展。
有“苏帮菜馆第一楼”之称的百年老店松鹤楼股权转让给上市公司豫园股份，无疑是2018年中国餐饮市场最令人注目的并购事件之一。
作为世界知名快餐连锁，汉堡王先后被卖5次，换了20多位CEO。2008金融危机后，汉堡王的营业额和股价连续下跌。
2010年，3G资本以33亿美元价格收购汉堡王并将其私有化，经过9年运营，该公司市值已达306亿美元。
万联证券在研报中称，餐饮行业是依赖现金流的行业，预计大量中小企业将面临危机，龙头企业有更强的资本实力和融资能力，将有机会以低价收购处于危机的中小企业，行业有望迎来一波并购潮。
正如《中国餐饮经营研报2022》数据显示：2021年，餐饮收入占社会消费品零售总额比重下降0.7个百分点；餐饮开店率下降了16.4个百分点，关店率增长了27个百分点。
而4月份国家统计局的社零数据中，餐饮收入2609亿元，下降22.7%。这个数据对餐饮人而言，在预料之中，很多餐厅的营收要回到疫情前正常水准，尚需要缓慢复苏的过程。
在研究近期社零数据后，中泰证券研究所策略行业负责人徐驰、张文宇团队提出，从需求端来看，消失的“口红效用”或表明本轮疫情对消费端冲击大于2020年3月。
消费的弱势除了受频繁防控措施的约束之外，更重要的是疫情二次重创了中低收入群体的收入预期——这或是需求端的疲软的更本质原因。
从消费的结构性数据来看，4月居民需求端的社零数据除粮油、食品及饮料及中西药品等严格必需品保持正增长之外，烟酒、化妆品为代表的极具消费粘性的品类也出现大幅下滑。4月化妆品类同比下跌22.3%，低于2020年2月下降20.5%的最低水平，仿佛“口红效应”在国内市场已经失灵。我们认为，这种“口红效应”的消失或表明本轮疫情对消费的影响不容忽视，更是反映了疫情的多次冲击对消费低*影响程度加深。
确实是，沪上人民有言——天天“曲项向天歌”，你让家里娘们涂脂抹粉给谁看？恩，家中成员上街只能出一个，确实要小心隔壁老王。
虽然4月出口数据尚未出炉，但中泰团队发现，中国4月对主要经济体出口同比增速均大幅下滑。值得注意的是，本轮疫情冲击的外围形势已经较2020年发生巨大变化，剔除全球高通胀推升的价格因素之后，中国4月出口或已经是负增长。
此外，PMI新订单指数代表的外需回落也应对了出口的下行压力。4月制造业PMI为47.4，环比下降2.1个百分点，低于枯荣线，PMI新订单指数为42.6%，在3月下降1.9个百分点的基础上再次下降6.2个百分点。
通过测算全国各地（除上海、吉林集中爆发地外）每日新增散发病例数量，该团队发现：4月1日，上海实施全域静态管理以来的一个月时间内，尽管各地采取的措施不可谓不严厉（芜湖、太原等多地采取了出现1-2例就全域静态管理的防疫措施），但是每日新增的散发病例一直比较稳健的维持在400-600人区间震荡，这与去年6月德尔塔病毒输入后，中国每日新增持续百人左右震荡相符（奥密克戎传染性约是德尔塔的4倍左右）。
这意味着，即便上海等本轮疫情重点区域实现动态清零的目标，奥密克戎对国内的影响或依然是长期存在的，这与20年武汉疫情结束后的情形是有本质不同的。
