从古自今就有摆地摊，古时候人们称之为跑江湖，那时候的江湖买卖，没有什么限制，但是却有许多规矩。但是一段时间，大城市的规划中，不允许地摊经济，因为会影响市容。但是合理、有序、规范的地摊经济，不仅可以带来经济的繁荣，还能让大城市充满烟火气息，不那么死气沉沉，冰冰冷冷。

如今开放了地摊经济，很多人又开始摆地摊了，摆地摊直接增加了无数的就业岗位，甚至有人一晚上摆地摊，赚的比白领一天的工资还高。所以现在很多白领下班了之后再去摆摊，一晚上赚个几百块钱，还能改善一下生活，生活水平都大大提高了。最近很多人都想着去摆地摊，但是不知道卖什么？小柒和大家推荐3款小吃，在家做好拿去摆地摊卖，都不用锅不用推车，低成本高利润，一晚上赚个上百块钱没有问题。

这是广东地区的一款小吃，常见于街边、学校旁、繁华的街道上，人们挑着担子或者骑着小三轮就可以卖。钵仔糕十分受欢迎，就和果冻一样，QQ弹弹的，人们都爱吃。而且成本非常低，食材就是粘米粉、澄面、白糖和红豆等食材，成本低，利润高，一个可以卖两三块钱，一晚上就可以赚好几百。

钵仔糕的做法：

首先把红豆提前浸泡一个晚上，然后再把红豆蒸熟备用。

粘米粉300g、澄面150g混合均匀，然后倒入1被清水搅拌均匀。

接着用2杯清水将300g白糖加热融化，再倒入粉糊中搅拌均匀。

准备钵仔糕模具，刷上一层油，然后倒入糊，上锅蒸20分钟，最后出锅冷却，再冷藏就可以了。