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糖葫芦怎么做不化糖还很脆(糖葫芦加琼脂三天不化)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 04:12:14作者:YD166手机阅读>>

糖葫芦怎么做不化糖还很脆,糖葫芦加琼脂三天不化(29)

  小贴士:

  很多人在做糖葫芦的时候,会遇到糖稀融化,或者糖反沙的情况。今天分享我做冰糖葫芦的诀窍,这么做出来的糖葫芦,表面的糖很脆,而且不会融化,用手摸着滑滑的,不粘手。

糖葫芦怎么做不化糖还很脆,糖葫芦加琼脂三天不化(30)

  1.糖稀不能多搅拌,会反沙。

  2.糖稀要多熬一会儿,熬到糖稀发黄。将其沾在筷子上,放入冷水中能立马变脆。

这样做的糖葫芦,干、脆、不黏牙。

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