芝麻酱拌油麦菜

食材

240克 油麦菜

35克 芝麻酱

5克 熟芝麻

各少许 枸杞、蒜末

各2克 盐、鸡粉

各适量 食用油、芝麻酱

做法：

1 将洗净的油麦菜切成段。

2 装入盘中，待用。

3 锅中注入适量清水烧开，加入少许食用油。

4 放入切好的油麦菜，轻轻搅拌匀，煮约1分钟。

5 至其熟软后捞出，沥干水分，待用。

6 将焯煮熟的油麦菜装入碗中，撒上蒜末。

7 倒入熟芝麻，放入芝麻酱，搅拌匀。

8 再加入少许盐、鸡粉。

9 快速搅拌一会儿，至食材入味。

10 取一个干净的盘子，盛入拌好的食材，撒上洗净的枸杞，摆好盘即成。

油麦菜炒香干

食材

200克 油麦菜

180克 香干

40克 彩椒

蒜末少许

各2克 盐、鸡粉

4毫升 生抽

各适量 水淀粉、食用油

做法：

1 洗净的香干切粗丝。

2 洗好的彩椒切粗丝。

3 洗净的油麦菜切成段，备用。

4 用油起锅，倒入蒜末，爆香，放入香干丝，翻炒匀。

5 倒入切好的油麦菜，再放入彩椒丝，用大火快速炒一会儿，至食材熟软。

6 淋入适量生抽，加入少许盐、鸡粉，炒匀调味。

7 倒入少许水淀粉，用中火炒匀，至食材熟透。

8 关火后盛出炒好的食材，装入盘中即成。

喜欢橘子的分享的话就关注、点赞、转发吧！大家有什么建议就在下面留言吧！