摄影/丛帅宇
◆ 北京8号学苑
“教室”后面的黑板报,黑板上方悬挂的“好好学习 天天向上”,这些场景将80后瞬间带回学生时代。这里有各种怀旧海报,菜品的名字也颇具年代感,比如草莓灭火器、黄金圣斗士、8号凉面。
摄影/薛珊
深夜与清晨的北京味道
◆ 老张拉面
夜晚10点,“老张拉面”开始了一天的营生。面馆里不时传来顾客熟练的点菜声,“豆腐皮、鸡蛋、狮子头、多来点牛肉。”还有一件事大家心照不宣,“辣油只放三滴。”
摄影/王世伟
◆ 老火火便利火锅
斑驳错落的霓虹灯牌,尽显浓浓的港式街头风。小锅自煮一人食,有六种不同风味的火锅锅底可供选择。不同颜色的盘子价格不同,人均不到100元就可以吃饱。
摄影/韩舒雯
◆ 老磁器口豆汁
四九城的老北京,早晨习惯溜达到天坛公园北门的“老磁器口豆汁店”门前排大队。豆汁儿、焦圈、咸菜丝是这里的老三样,豆汁儿色泽灰绿,味道浓醇,味酸且微甜。