确切地说，这是一款半发面饼，但依然抵挡不住它的暄软，香甜适口，吃一口忘不掉。

食材准备：南瓜半个、面粉300克、酵母3克、盐2克、油适量。

具体做法：南瓜蒸熟晾至不烫手时，加入适量面粉和酵母，和成柔软的面团，分开成几个大小一致的面团，擀开，平底锅刷油，把饼的生坯放进去小火烙熟即可，吃时切块儿。

焖饭时，加一把浸泡过的红豆，再来点儿南瓜加持，很营养健康的主食。

食材准备：大米、红豆、南瓜。

具体做法：红豆提前浸泡5小时以上，泡一晚上更好，不然不容易焖熟。南瓜洗净去皮去籽切块儿，大米淘洗两遍，大米、红豆、南瓜全部放进电饭煲，加一指节的清水，把饭焖熟即可。

这不是用南瓜泥和面擀成的面条，而是用南瓜汁当水，下面条煮出来的汤面，味道独特，超级好吃。

食材准备：南瓜150克、鲜面条1把、葱花5克、油盐适量。

具体做法：南瓜去籽切块儿，用料理机加清水打成汁待用，南瓜皮可以不用去。热锅热油，下葱花炝出香味儿，然后把南瓜汁倒进锅中，煮开后下面条，把面条煮至漂起，加盐调味儿，关火即成。

它是一款很棒的主食，可以一层层揭开了吃的面食，做法很简单。

食材准备：南瓜1/3个、面粉400克、酵母4克、盐2克、油少许。

具体做法：南瓜去皮去籽切块儿上锅蒸熟，晾至不烫手时压成泥，加入酵母和面粉，和成软硬适中的面团，擀开，切几刀但中间不要切断，一一折叠起来，收口捏住，放进蒸锅，让它在室温下发酵至两倍大后，开火，上汽后再蒸30分钟左右即可。

大家还有什么南瓜的新奇吃法，欢迎留言补充。

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