秋天是红薯收获的季节，趁着价格便宜多买一些，家里有地方的可以多储存一些，过年的时候吃，红薯是越放越甜。但是红薯保存不当容易发芽，变硬，也不太好吃了。小时候在农村，红薯收回家，一般整理好以后，就会放在地窖里面，这样来年吃的时候，随吃随拿。

现在住上楼房了，农村也很少有地窖了，今天为大家分享这几个保存红薯的技巧，非常适合住楼房的朋友，保存红薯保存一年都不发芽，方法简单。

首先我们把红薯先挑选一下，看看表面有没有坏的，坏的或者有外伤的挑出来，把完整的红薯留下来。

方法一

把完整的红薯用保鲜膜包起来，这样排空里面的空气，防止有空气进入，然后把用保鲜膜弄好的红薯用食品袋装起来。放在纸箱里面。

箱子下面铺上泡面，因为地板砖很凉，红薯在冬季很容易受冻，箱子上面再盖一层报纸，旧报纸和纸箱都有吸潮的功能，再加上我们用保鲜膜把红薯包住了，不容易与外界的空气接触，也不容易滋生细菌，这样可以抑制住它发芽变硬芯儿，然后把箱子盖住，像这样红薯保存半年都不会坏，特别适合住楼房的朋友。

方法2

找一个不穿的旧衣服（要纯棉的）或者毛巾，把它铺在纸箱下面，然后把红薯摆上去，中间要留有缝隙，避免它碰撞摩擦容易坏掉，再铺一层旧衣服，然后再放一层红薯。然后把上面再盖上一层报纸，把纸箱盖住三层加户，把箱子盖紧，放在阴凉干燥的地方，放一年都不会坏，方法也特别高效实用，

方法三

找一个黑色的避光塑料袋，把袋子里撒上小苏打，小苏打可以充当干燥剂，可以抑制红薯发芽，便把红薯放进去，然后把袋子排出空气。系上塑料袋口，这样也能保存一段时间。

煮红薯怎么更好吃呢？

1 红薯事先放入在清水中浸泡一会，这样皮能泡软，煮熟的红薯能很好地剥皮。

2 煮红薯的水别太少了，淹没红薯就可以了。煮的 时间为15-25分钟（根据红薯的大小），用筷子插一下能插进去就证明熟了。

3煮熟了焖5分钟，这样红薯更甜。

以上就是保持红薯的方法，您喜欢哪种呢？还有更好的欢迎一起探讨。我是十月，喜欢我的分享欢迎转发，祝福大家健康每一天。

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