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100种卡通馒头教程(26种馒头图片)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 14:35:34作者:YD166手机阅读>>

今天分享几款非常可爱的馒头做法,造型不复杂,新手也能轻松搞定,成功率非常高!最重要的是一次发酵,省时又省力,做出来的成品一样松软好吃,制作过程像捏橡皮泥一样有趣,还可以跟自己家里的宝宝来一个亲子互动哦。

兔宝宝馒头

100种卡通馒头教程,26种馒头图片(1)

材料准备:普通面粉150g、水76g、玉米油3g、糖20g、干酵母2g、竹炭粉适量、红曲粉适量

步骤:

①.面团材料混合揉成光滑的面团,去5g加竹炭粉揉成黑色做眼睛和嘴巴。

②.剩余的面团擀开,用圆形模具压出形状,再用大号裱花嘴压出中间的圆形,每个耳朵1g搓长固定好,黑色面团擀开用小号裱花压出眼睛和鼻子,嘴巴部分搓成细长条借助牙签面团蘸取适量清水固定好,最后干刷子洗蘸取适量红曲粉刷上腮红,耳朵部分也要刷一点。

③.全部操作完成后,放置温暖处发酵1.5倍大,然后热水中火上锅蒸10分钟关火焖两分钟即可。

樱花馒头

100种卡通馒头教程,26种馒头图片(2)

材料准备:普通面粉300g、牛奶150g、糖10g、干酵母3g、红曲粉适量、抹茶粉适量

步骤:

①.把面团混合揉光滑,分出一半加入适量红曲粉揉均匀,白色面团分出20g,其中10g加入抹茶粉10g加入红曲粉揉均匀备用。

②.把白色面团擀成长方形,粉色面团也擀成长方形,把粉色面团放在白色面团上,卷起来卷得紧一些,切成小剂子把抹茶面团搓长,分成小段再蘸取适量清水固定在面团上,红色面团搓圆固定在面团上。

③.发酵至1.5倍大,冷水上锅蒸15分钟左右,关火焖五分钟即可。

Hello kitty馒头

100种卡通馒头教程,26种馒头图片(3)

材料准备:面粉150g、水75g、玉米油3g、糖15g、干酵母2g

步骤:

①.用水把酵母化开和面团材料混合在一起,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,平均分成两等份,其中一份加入红曲粉揉匀,两个面团分别分出15g备用。

②.把白色大面团擀成长方形,粉色面团也擀成长方形,红色放在白色面团上,卷起来卷得紧实一些,前边留出的白色面团擀开切成三角形,蘸取适量清水固定在面团顶部做耳朵,粉色面团擀开同样切成三角形,用两个来做蝴蝶结。

③.剩余的白色面团加入适量竹炭粉和南瓜粉做眼睛、胡子和鼻子,整形好以后放入锅中用温水发酵,面团发酵至1.5倍大,放入蒸锅中蒸13分钟左右关火再闷5分钟即可。

草莓馒头卷

100种卡通馒头教程,26种馒头图片(4)

材料准备:面粉250g、牛奶150g、玉米油5g、糖30g、干酵母1.5g、红曲粉适量、抹茶粉适量

步骤:

①.所有材料混合揉成光滑的面团

②.把面团平均分成2等份,其中一份加入适量红曲粉揉成粉色(不要加太多,不然颜色就不粉嫩了),再从原色面团里取8g加入适量抹茶粉揉匀,分别包上保鲜膜静止5分钟。

③.把原色面团擀成长方形,粉色面团也擀成长方形,大小相同。在原色面团上刷一层水,把粉色面片放在原色卷起来,切成小剂子。

④.下边来做草莓,把刘处的粉色面团搓长,切成小剂子,分别搓成草莓的形状,绿色面团擀开用裱花嘴压出上图的形状,整理一下蘸取适量清水粘在草莓上固定好,最后用牙签在表面扎上小孔。

⑤.全部做好后放置温暖处发酵至1.5倍大,热水中火上锅蒸15分钟,关火焖2分钟即可。

香蕉馒头

100种卡通馒头教程,26种馒头图片(5)

材料准备:

①.白色面团:普通面粉100g、牛奶50g、糖8g、干酵母1g、玉米油5g

②.黄色面团:普通面粉100g、南瓜泥55g、玉米油5g、糖5g、干酵母1g

③.辅助材料:可可粉适量

步骤:

①.白色面团材料和黄色面团材料分别揉成光滑面团。

②.白色面团平均分成五份搓圆,黄色面团也平均分成五份搓圆。

③.黄色面团擀开刷适量的油,把白色面团搓长,放入白色面团上包起来,收口捏紧,捏出香蕉蒂和表面的纹棱,适量的可可粉加热水调匀随意抹在香蕉面团表面上即可。

胡萝卜馒头

100种卡通馒头教程,26种馒头图片(6)

材料:

①.白色面团:普通面粉100g、牛奶50g、糖10g、干酵母1g、玉米油2g

②.胡萝卜面团:普通面粉100g、胡萝卜汁50g、玉米油2g、糖10g、干酵母1g

步骤:

①.胡萝卜蒸熟后加入适量清水打成泥取50g汁放凉,把面粉、糖、胡萝卜汁、玉米油、酵母混合揉成光滑的面团,白色面团材料混合也揉成光滑的面团。

②.从黄色面团中分出一小块做胡萝卜,白色面团中分出一小块加入适量抹茶粉揉匀做叶子,盖上保鲜膜备用。

③.白色面团擀成长方形,黄色面团也擀成长方形,白色面片刷一层清水把黄色面片放在上边卷起来,切成小剂子整理一下,盖上保鲜膜,把上边留出的面团搓成胡萝卜的形状,绿色搓成长条交错放在胡萝卜上,用牙签往里按压,可爱的胡萝卜就完成了,蘸取清水固定在馒头上。

④.全部完成后放置温暖处发酵至1.5倍大,中火上锅蒸15分钟左右关火两分钟即可。

简单好做,快快学会了给家里的宝宝们分享吧!我是学做妈妈菜,一个热爱生活做法的干饭人。

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