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很多接触过茅台酒的人，总感慨茅台家的亲戚多；而真正接触过五粮液之后，都由衷地发出感叹：“五粮液的家人，真多！”这也的确，五粮液的白酒产品太多了，数不胜数；但是，大多是五粮液的开发酒。什么是开发酒？要想弄明白开发酒，先要弄懂浓香型白酒的浓香法则。在浓香酒领域，一直流传着这种说法：“千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老”，浓香型白酒永远也无法摆脱“老窖出好酒”的根本。

但是，五粮液从明初沿用至今的老窖池毕竟有限，远不够产品的供求，就开发出了大量的新窖来酿造浓香酒，那酒质肯定比不上五粮老窖的酒，这就是所谓的开发酒。这便使得同样是五粮液的系列酒，就有了嫡庶之分、亲疏之别。五粮液品种那么多，只有7款是真嫡系，其他多是开发酒，选对了吗？

在上一篇有关五粮的文章中专门讲过了五粮液的三款核心嫡系酒，是无可争议的五粮核心三巨头，那便是普通五粮液、五粮液1618、交杯五粮液。五粮液1618是一款商务五粮液，瓶身设计新颖，上白下红的红白格调，酿造技术上比普通五粮液要精细。原则上应该比普通五粮液贵点，但是往往还略实惠，是性价比最高的一款五粮液。交杯五粮液主要特点是所用基酒最优质，都是用了陈藏10年以上的优质基酒进行精心勾调，价格也相对较贵。总体上来说，普通五粮液是最被认可的五粮液，如果不加专门的说明，就是指这款普通五粮液，现在已经升级到第八代了，为浓香型白酒，酒精度52度。

大多数白酒品种都有高、中、低三档产品，五粮液也不例外。五粮液除了普通五粮液、五粮液1618、交杯五粮液这高端核心三巨头之外，还有“中端三剑客”，那就是五粮特曲、五粮春、五粮醇。