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清徐羊肉片儿汤(清徐羊肉片儿汤正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 16:52:30作者:YD166手机阅读>>

在山西,说起片儿汤,第一个想到的一定是清徐。

清徐羊肉片儿汤,清徐羊肉片儿汤正宗做法(1)

清徐位于太原市郊,这里资源丰富,特产众多,比如葡萄和醋。但今天我们不说葡萄不谈醋,而是介绍一道家常饭——片儿汤。

种类:

清徐羊肉片儿汤,清徐羊肉片儿汤正宗做法(2)

羊肉片儿汤:片儿汤最初只有羊肉炖揪片,秋冬季节,天气转凉,正好羊肉新鲜肥美,煮一锅羊肉乱炖,营养丰富,全家人吃了浑身暖洋洋,日子过得美滋滋。

清徐羊肉片儿汤,清徐羊肉片儿汤正宗做法(3)

素片儿汤:随着越来越多的素食顾客走进片儿汤店,店铺菜单中加入了素片儿汤。少了羊肉的同时,用西红柿酱和鸡蛋保持美味,满足了素食者的需求。

外在靓:

一大碗冒着热气的片汤端上桌,你肯定会被浓稠的汤汁和满溢的“内容”吸引的移不动眼,相比羊肉片儿汤,素片儿汤颜色更加鲜亮,有光泽。

清徐羊肉片儿汤,清徐羊肉片儿汤正宗做法(4)

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