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【芹菜叶蛋饼】

芹菜叶很多时候都被当垃圾丢了，但是它的钙质含量比茎都要高，我们真的能好好享用这个好物的。小朋友可以经常吃哦。

材料：芹菜叶，鸡蛋1个，盐适量，白砂糖适量

做法：

1、把清洗干净的芹菜叶控干水分后，切碎，放碗里备用

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2、打入一个鸡蛋，一小勺盐，小勺白砂糖，搅拌均匀。

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3、平底锅放入油，倒入鸡蛋芹菜叶糊，均匀摊开

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4、待两面都凝固之后便可上盘。