说实话春节大鱼大肉吃得够够的了，最近一直在吃草清理肠胃，但是没清理几天就又馋肉了，感觉满天满眼都在飞烤鸭，我一犯馋就满眼前飞烤鸭哈哈！前一阵总是吃牛羊肉了，现在就想吃嫩点的脆皮的烤鸡了，赶紧去超市买了好大一只童子鸡回来烤。

这烤鸡的方法还是看了小高姐的视频学做的，当时看到她处理鸡的方法感觉真不错，可以把鸡摆放的很平，这样就不会因为鸡胸那里太高而容易糊了，而且因为把鸡平铺开烘烤，也更爱熟了，减少了烘烤时间，表皮基本都冲上了，也可以烤出脆皮的烤鸡了。

这鸡烤好以后汁水很多，表皮有点脆，就连垫底的南瓜都特别好吃，分享给也爱自己做饭的朋友有兴趣也试试看吧！