"大家好，我是你们身边的美食顾问，如果你也喜欢美食，对烹饪充满了热爱，那么，欢迎大家关注我，每天分享一道美食的做法，还会教大家一些食疗小方法，以及食材的营养与作用。如果你有什么好的建议与意见，希望评论区里给我留言，我们一起交流经验，分享心得，让我们一起为家人做健康营养的美食!"

导语：入秋多吃虾，吃腻了炒和炸，试一试砂锅盐焗小白虾，太鲜了

时间真快，转眼就已经九月过半了，不知不觉孩子开学都半个月，九月份的北方小镇气候宜人，凉爽又感觉不到寒冷，阳光依旧是那么足，但是相比较夏天的额阳光，这时候的阳光似乎像是一个纸老虎，每年的九月份和十月份都是我最喜欢的额季节。

相信住在海边得人大部分都是这样的想法，因为金九银十，九月份开始就已经陆陆续续有很多海鲜了，单页不是平时的时候没有，就是因为每年的九月份经过了一个夏天的休渔期，这时候的海中物产丰富，鱼虾蟹都是最肥美的时候。

因为从小长在海边的缘故，我特别喜欢吃虾，记得小时候家中有小船，爸爸没事的时候就会在近海捕捞一些小鱼小虾的，然后回家妈妈就直接用水煮熟了吃，那味道简直是太鲜美了，无法用语言形容。

虾是一种非常有营养又和滋补的一种海鲜，而且价格亲民，一般老百姓都能接受，虾份种类有很多，做法也有很多，我们家一般就是炒着吃或者是炸了吃，今天教大家换一种吃法，入秋多吃虾，吃腻了炒和炸，试一试砂锅盐焗小白虾，味道鲜美，老少皆宜。

[砂锅姜葱焗小白虾]

准备食材：小白虾400克、生姜1小块、小葱2根、料酒适量、盐适量

具体做法步骤如下：

第一步：将小葱清洗干净然后切成段，葱白的部分和葱叶的部分要分开，生姜切成片备用。

第二步：小白虾用清水多洗几遍，因为小白虾会有很多的杂质，所以最好是用流动的水冲洗干净，然后捞出来控干水分，控干净之后才能接下来的制作。