擀的时候要从一边直接擀到另一边，不要只擀边边让它变大，这样也会有褶皱，像这样。

不介意的，可以随意擀，擀的时候可以撒淀粉防粘。

因为馄饨皮的四周和中心是一样厚薄的，所以和饺子皮还是不太一样。

最后至少擀成0.1厘米厚的大薄片，上面撒点淀粉放粘。

如果感觉面团太大不好擀，可以分成小块面团，分开擀。

按一定的宽度把它切开，切成一条条的那样。

也可以边折叠边切，怎么顺手怎么来。

然后把它切成小方块，喜欢多大切多大，切成正方形会比我这个更好。