想吃酥饼吗？想吃就动手自己做啊。
如果我这么说一定会有人反驳我，说的简单，自己做能做好吗？能做到那种外卖的酥到极致的样子吗？
当然能，必须能，也正因为是自己想吃，更要自己自己动手。现在外卖的各种花样酥饼根本不知道是不是用的健康的油类，万一是那种含有多种有害物质的酥油做的，吃一口不知道吃了多少后患在身上。
自己动手做酥饼可以选择最健康的植物油，或者猪油。植物油不用多说，其实猪油在我们生活中应该是偶尔吃一点的，
现代人们家家条件都好了，猪油也就很少吃了，肥肉有时就直接扔了，这是极大的浪费。
其实猪油不仅仅是一种动物油，它在中医的眼中还是一味良药，很多我们生活中常见的小毛病都可以用猪油来治疗呢，所以家里有肥肉千万别扔，熬练成猪油，除了可以直接做菜之外，还可以做酥饼哦。
做酥饼最好的就是猪油了，猪油起酥性好 可以更好分层蛋白形成的面筋，虽然植物油改性后可以代替猪油等动物油，但那动物油特有香味不好替代呢。
今天就来看看我的猪油酥饼，烘烤出来后不嫩碰，一碰就掉渣，酥得很。
材料：
油面皮的材料：低筋面粉200克，猪油60克，糖20克，水100克
油酥的材料：低筋面粉120克，猪油60克
馅的材料：椰蓉和白糖按照1:2的比例混合
做法：
1、材料表中油皮的材料称量好混合
