今天道明和朋友分享，要做一道热腾腾的炖牛肉，

先准备一斤牛肉，切成大块，装盘备用。 接下来，将少许枸杞浸泡在温水中，然后在锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，待水沸腾后去除牛肉上的血沫。 开水两分钟后捞出，放入温水中再洗一遍，装盘备用。

然后准备适量的萝卜，切成宽条，再切成均匀的大块，用冷水煮两分钟，去除萝卜的异味。 利用萝卜炒的时间准备适量的香菜，香菜切块，葱切段。 切掉上面的刀，再切适量的葱花。

准备一些姜片放在一边。 这时候萝卜熟了，捞出来放在盘子里备用。 现在依次加入适量的水，煮沸后加入牛肉，加入姜片、葱片、八角一片。 然后加入适量黄豆提香，倒入适量优质白酒，加速熟化，盖上锅盖煮沸，转小火煮一小时， 一半。 时间。 到时加适量盐，再加入萝卜，再加入泡软的枸杞，

盖上锅盖小火炖15分钟，直到打开看到牛肉的味道。 它真的很香。 好了之后可以根据个人口味撒上葱花和香菜碎，这样炖牛肉就做好了。又香又好吃，

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