冬季家家户户都爱腌一些各式各样的咸菜，餐桌上必不可少的就是萝卜咸菜，腌制的萝卜咸菜也是多种多样，今天小玲分享一款白萝卜的腌制方法，开胃又下饭，做法也超级简单，酸辣脆爽好吃极了

白萝卜、盐、白醋、冰糖、小米辣、大蒜、泡椒

1、首先准备两个洗干净的白萝卜，用刀切去头部和根部，分成三份，切成厚度1厘米的片状，最后切成1厘米宽的条状，切好以后装入大点的盆子里，加入20克的食用盐，用手抓拌均匀，腌制1个小时*出萝卜里面的水分

2、接下来锅中倒入500毫升的清水，再倒入200克的白醋，50克的冰糖，把冰糖煮至溶化，再加入20克的食用盐，把水煮开就行了，晾凉备用