关于麻辣烫，麻辣拌，麻辣香锅，冒菜这四种美食的区别，很多人并不知道并把它们混淆在了一起，今天就给大家介绍一下这四种的区别！

麻辣烫

麻辣烫，几乎是人人都吃过的街边小吃，当你走在大街上，你会发现处处都是麻辣烫店的身影。麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的，是具有传统特色的民间小吃。麻辣烫的精髓不在于水煮而在于汤料，以麻辣著称，也是火锅的简易版，小编建议不爱吃辣的朋友们可以选择微麻微辣哦，不麻不辣没有灵魂！

推荐店铺：川秘麻辣烫，汤火功夫麻辣烫，川天椒麻辣烫，王云飞骨汤麻辣烫，价格均在每碗13元左右。

麻辣拌

麻辣拌和麻辣烫的原料相似，只不过麻辣拌是水煮过后沥干水分，加入调料等拌匀后搭配米饭食用的，最初主要以麻辣为主，后来为了适应市场需求出现酸甜口味，非常的受欢迎！而且口味可以根据个人喜好来进行调配哦~

推荐店铺：川锦汇，周记麻辣拌，巴蜀风味麻辣拌，人均价格15元左右。

麻辣香锅

麻辣香锅的做法主要是将菜水煮沥干之后，和调料一起放入锅中煸炒，可以与米饭等主食搭配食用。以麻辣为主，口味独特，还带有麻，辣，鲜，香，油混搭的特点，非常的好吃哦，小编强烈推荐！

推荐店铺：兄弟麻辣香锅，老北京麻辣香锅，川奇麻辣香锅，人均价格15元左右。

冒菜

冒菜是一道以肉类，豆制品，青菜，海鲜，菌菇类为主要食材制作而成的，冒菜最讲究的吃法为“干碟”，在小蝶中放置辣椒粉，盐。味精等调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以吃啦，味道又香又辣，特别的好吃哦~

推荐店铺：晓冒头冒菜，老刘冒菜，冒里求师冒菜，人均价格30元左右。

相信很多小伙伴都不清楚微辣，麻辣，特辣的辣度是怎样的，小编献上一图供大家参考哦~