农历九月是一年之中最好的一段时间，这个时节秋高气爽，天气不冷不热，四处都呈现出一派丰收的景色。

农历九月也是修养身体的好时候，因为这个时节市场上有很多应季成熟的食材上市，这个季节多吃一些应季食材，可以积蓄体能，以便为即将到来的冬季打好基础。

“十月萝卜小人参”，农历九月还没到萝卜自然成熟上市的季节，这个季节的萝卜多少有些发哏，而且没有经历过霜打的萝卜，味道还没到最佳，所以这个季节还是要少吃。

菠菜是营养非常丰富的蔬菜，也是常见的蔬菜品种，不过菠菜的生长需要比较低的温度，农历九月虽然昼夜温差加大，但是还没到菠菜的生长旺季，味道和营养还不够，要吃鲜嫩可口的菠菜，最好还是等到月末或十月初。

农历九月有很多应季的时蔬上市，这个季节都是它们自然成熟的时候，正是鲜嫩可口又有营养的时候，尤其是这4种时蔬，别忘给家人买来食用。

秋葵是农历九月常见的蔬菜品种，而且自然成熟的秋葵上市时间比较短，因此遇到了一定别忘买点来食用。

秋葵中含有很多蔬菜不具备的果聚糖，而且秋葵吃起来黏滑可口，不仅口感鲜嫩，营养价值也特别高。

推荐菜谱：杏仁拌秋葵

所需食材：腌渍杏仁、秋葵、葱姜丝、蒸鱼豉油、藤椒油

1.秋葵清洗干净，沥干水分备用，杏仁入清水中浸泡去盐分，控干水分备用。

2.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴食用油，水开后下入秋葵焯烫至变色后捞出过凉，杏仁也用沸水焯烫一下后捞出。