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软冰淇淋做法大全(只用牛奶做冰淇淋)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 03:29:45作者:YD166手机阅读>>

软冰淇淋做法大全,只用牛奶做冰淇淋(1)

今夏最美味的冰淇淋来啦! 味道醇厚乳脂香浓,只需要三种材料:淡奶油 麦芽糖浆 炼乳就能做出。如果想要变化口味,可以加入可可粉、巧克力、抹茶粉等等你喜欢的食材和配料。我最喜欢的就是奥利奥碎啦! 我吃过这款自制冰淇淋后还特意去吃了哈根达斯,全家一致表示哈根达斯实在比不上我这款=W=。所以大家一定要试试看,你们一定会感谢我的! 材料和做法都是无比简单,冰淇淋味道的好坏很大程度上取决于你选择的原材料,请尽量选择优质的淡奶油和炼乳,推荐铁塔和蓝风车(视频中使用了蓝风车)。 麦芽糖浆本身不是很甜,加入这样材料是为了增加冰淇淋的绵软度,最好不要省略喔! 万一实在没有麦芽糖浆,还有一个办法,就是用比较浓稠的酸奶代替,但是味道会不同,口感会硬一些。不过也很好吃哦,因为酸奶有酸味,冰淇淋会显得清爽很多。

By KODI的甜蜜厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 原味冰淇淋:
  • 淡奶油 300ml(克)
  • 麦芽糖浆 120ml(克)
  • 炼乳 80ml(克)
  • 其他口味材料:
  • 奥利奥碎 50克左右
  • 抹茶粉 1大匙左右

做法步骤

软冰淇淋做法大全,只用牛奶做冰淇淋(2)

1、1 淡奶油用电动打蛋器打至直立状态。

软冰淇淋做法大全,只用牛奶做冰淇淋(3)

2、2 加入麦芽糖浆和炼乳,继续用打蛋器打几分钟,

软冰淇淋做法大全,只用牛奶做冰淇淋(4)

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