在新疆，烤羊肉串更是严冬里身体补充能量的佳品。几串烤肉，几个冰啤酒，三五好友，组成一桌，不光是在夏天可以畅饮，在寒冷的冬天，变的更加的激情。

新疆的烤鸡蛋！尝过没？尤其是刚烤熟的鸡蛋，滚烫滚烫的，也正是温暖冰冷双手的好东西。双手拿着烤鸡蛋，待温度逐渐降低，手也不再冰凉，剥开鸡蛋，看着焦香的蛋白和微熟颤动的蛋黄，一口一口吃掉，整个口腔充满蛋香，仿佛在自己的美食世界中又重新认识了齿颊留香。

切糕，对于远方的朋友们也许是很奢侈的甜点，但是在新疆却是大家的餐后小吃。冬天里的切糕，显得又硬又脆，吃在嘴里如同含了一口带着果仁清香的冰糖。当然，冬天的切糕是不能带到室内的，只适合在室外享用，在室内温度下会马上融化的，这又是一次的美食的冰火两重天的另一种体现，非常刺激。

如果你还觉得不够过瘾，再来几个烤包子，一定会让你的味蕾兴奋不已。酥脆的面皮里面包裹着鲜嫩的羊肉丁和羊尾巴油丁，夹杂着孜然及各样的香料，在牙齿咬合的刹那间带着滚烫的肉汁一起在嘴里飞溅而出，十分美味。