5:搅拌均匀的面粉再次像步骤2一样和成表面手光,盆光和面光,面团硬度偏硬的面团盖上保鲜膜放置温暖的地方进行发酵至2倍大。
想要蒸出的玉米窝窝头不塌陷,面团一定要和的偏硬,太软的面团蒸的时候也容易造成塌陷。6:发酵好的面团放到案板上,用手进行第二次揉面,差不多要揉5~10分钟把里头多余的空气揉出来后,用刀切成一个大一个小的的长条,用手搓长备用。
7:分别把搓好的长条切成个数相等的面剂备用。
8:碗中倒入适量的食用油备用。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 04:13:14作者:YD166手机阅读>>
5:搅拌均匀的面粉再次像步骤2一样和成表面手光,盆光和面光,面团硬度偏硬的面团盖上保鲜膜放置温暖的地方进行发酵至2倍大。
想要蒸出的玉米窝窝头不塌陷,面团一定要和的偏硬,太软的面团蒸的时候也容易造成塌陷。6:发酵好的面团放到案板上,用手进行第二次揉面,差不多要揉5~10分钟把里头多余的空气揉出来后,用刀切成一个大一个小的的长条,用手搓长备用。
7:分别把搓好的长条切成个数相等的面剂备用。
8:碗中倒入适量的食用油备用。
By 呼吸的理由用料玉米窝窝头配料: 玉米面 200克中筋面粉 200克酵母 2克温水 240克白砂糖 1克馅料 半肥瘦...
2022-11-01 04:04:51查看全文 >>
By cocoqybk用料玉米粉 500g黄豆 50g酵母 2g开水 200g温水(或牛奶) 100克做法步骤1、将黄豆...
2022-11-01 04:28:48查看全文 >>
两种面粉加一碗红枣碎,蒸出来的窝头又香又软,营养好吃不上火,全家都喜欢! 孩子开学了,早餐是每一位妈妈都上心的事儿,不好...
2022-11-01 04:10:51查看全文 >>
大家好,我是真真,今天用玉米面分享一个创意新吃法。蓬松柔软好消化,天天吃都不腻,跟我一起来看一下制作方法吧。需要准备的食...
2022-11-01 04:17:34查看全文 >>
想必大家都清楚茅台酒“飞天标”与“五星标”这两种商标,是用于区分外销和内销,那这两种商标的酒到底有什么区别?国内市场茅台...
2022-11-01 04:17:28查看全文 >>
导语:春天,馒头米饭靠边站,多吃5种主食,健脾胃助消化,营养又好吃!俗语说:“民以食为天 ”。一日三餐,对我们来说非常重...
2022-11-01 04:38:55查看全文 >>
窝窝头起源的历史是不可考证了,但我们知道至少在明朝已经有这个名称了。窝窝头是过去穷苦人的主食,是用玉米面或杂合面作成的。...
2022-11-01 04:14:17查看全文 >>
家常窝窝头,属婆婆做的最受欢迎,口感不粗糙,松软又香甜!窝窝头是北方人喜爱的美食,口感比较扎实,蒸出来有淡淡的粗粮香味。...
2022-11-01 04:07:18查看全文 >>
做窝窝头,不要只放玉米面,多加2样,不硬不噎人,香甜又松软即使现在生活水平很高,但是绝大多数的人,也不会每天大鱼大肉地吃...
2022-11-01 04:23:13查看全文 >>
玉米面是北方人家里常吃的一种主食,味道微甜,营养丰富,口感又好,这些年因为提倡健康饮食,粗粮细做,玉米面也更加的受欢迎了...
2022-11-01 04:14:47查看全文 >>