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夏季不能太贪凉，香飘四溢的蒙古奶茶做起来，只需1把茶叶半杯奶。

蒙古奶茶

虽说炎炎夏日，喝上冰冰爽爽的冷饮，心和嘴上一时是爽了，老话说的好，“贪凉一时爽，问题跑不了”，俺也是个注重养生的人那，还是乖乖的喝热饮吧。夏天天气热，新陈代谢快，出汗多，人体非常容易缺失水分，所以平时汤汤水水必须要跟上，对于不喜欢喝白水的我来说，做各种饮品也是我的强项。周末回老家，正好带回来几斤鲜奶，再从家里常备的砖茶上，撬下一小把茶叶，放一起煮一煮，就是香飘四溢的奶茶。

蒙古奶茶

茶和奶，虽然是很普通的两种食材，但是做正宗奶茶还是要有讲究的，牛奶要选鲜挤的鲜奶，最好是草原牧区放养的牛产的奶，奶香味儿才十足，喝着也更放心、营养；茶要选择上等的砖茶，砖茶是用茶叶、茶茎或茶末，经过高温蒸压成形，外观似砖一样的茶叶，喝的时候用刀或斧撬下几块儿煮水喝，茶香味儿非常浓郁。茶和奶这两种食材，经过简单的接触融合，却能碰撞出非常奇妙的香气，这也是传统蒙古奶茶，能一直延续至今，还非常受欢迎的原因吧。

蒙古奶茶

下午茶间，约上志同道合的好友，坐在一起，品着奶茶，聊着互相感兴趣的话题，不是非常惬意吗？夏季喝热饮、热茶不但有助于排汗、排毒、减肥等，尤其对于脾胃虚寒和冬季容易手脚冰凉的美眉来说，喝热忌凉还有助于缓解症状。关于夏天喝热还是贪凉，您是怎么看待的呢？

所需食材：鲜奶半杯（约150毫升），砖茶1小把（约10克）纯净水450毫升、盐1.5克

制作过程：

说明：我用的养生水壶，最大可容纳600毫升液体，如果您选择用锅熬奶茶，食材可适当增倍。

1、首先把茶叶从砖茶块儿上撬下一些，一般它都是成片状下来，撬开后再用手掰成小块儿，差不多滤网能装得下的大小即可。