大家好，这里是“在运动中找到平衡点”爱旅游，爱生活的分享，这次的主题是“我们都知道内蒙古大草原上不产茶，却因蒙古奶茶受到游客的喜爱，而且所使用的茶是南方武夷山的砖茶，主要是受了古丝绸之路的影响，是那时留下的秘方”。

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砖茶

01来内蒙古草原旅游，奶茶是红肉白食的最佳搭档，一定记得多喝

随着南方春天尾声的到来，内蒙古草原旅行的热度会越来越高，正常情况下在五一以后便会进入旺季，届时飘着奶香的蒙古奶茶会让游客欲罢不能，草原上的牧民以红肉为主食，很少看到他们吃蔬菜（草原上不种植蔬菜），虽然偶尔会有一些野菜，按理说维生素应该极度缺乏，但是他们一日三餐喝着奶茶，就把这个问题解决了，奶茶熬制的秘方还是从草原丝绸之路时期留下来的，所以来草原旅游，一定要多喝奶茶，否则身体会吃不消的。

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红食草原牛肉

02蒙古奶茶是砖茶和牛奶的最佳组合，牧民受益最大的秘方

蒙古奶茶熬制非常讲究，草原上虽然不产茶叶，却把南方武夷山的茶引到了草原上，最夸张的时候，晋商完全垄断这个行业，连武夷山当地人都喝不到他们自己产的茶叶，全部被制成砖茶出口。

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草原奶茶

至从牧民发现常引奶茶可以改善生活质量，便开始研究奶茶的熬制工艺，就像被大家公认的“七道工序”已经成为蒙元文化的一部分，堪称砖茶和牛奶的最佳组合，再配上草原德吉（大青盐），奶茶所散发出来的味道足以让酒醉的游客清醒过来。

03砖茶专为草原牧民而作，不仅易于携带，还容易仓储和取用

由于一日三餐不离奶茶，所以对茶的需求量非常大，而牧民日常需要四处放牧，为了解决携带和量的需求矛盾，晋商把茶叶通过压制成砖块状（易于携带），而牧民通过携带的工具很容易就把茶叶起开，在水源附近随时可以煮奶茶喝。同时制成砖块形状的茶叶在运输和仓储方面也非常便利，所以可以说砖茶是专门为草原牧民而生产也不为过。