2、将我们要用到的各种食材都准备完毕后，取出家里的炒锅，往锅里倒入适量的清水，接着把切好的猪尾巴放到锅里开火焯煮。将猪尾巴里面多余的血水和杂质焯煮出即可。

3、取出家里的砂锅后将之前准备好的生姜和大蒜放到锅里，再往锅里倒入适量的食用油。

4、接着就把猪尾巴也放到砂锅里面，生姜和大蒜可以很好的帮助去除猪尾巴的腥味，也是很重要的调料哦。

5、接着往锅里倒入适量的生抽提鲜，加入生抽在提鲜的同时还能让锅里的食材颜色更加丰满。