不知从什么时候起，“酵母”这个成分在护肤界成了神一般的存在。

比如深受人们钟爱，但大多数人对它价格望而却步的某神仙水，主要有效成分就是酵母发酵产物滤液。曾经在微商界走红的TST，也是靠所谓的“活酵母”成分风靡一时。

令一众女生“吃土”也要必须拥有的“神仙水”究竟有什么神秘的成分？

第四期「拒绝套路」就揭秘美妆界这个神秘的护肤成分——酵母，为此辟谣君邀请了药学博士为大家进行分享。

很多护肤品在宣传其有效成分时经常会提到“酵素”与“酵母”，但往往一会儿说有效成分是“酵素”，一会又说是“酵母”，让人非常困惑。

这种情况不由得使人心生疑问：酵素和酵母是同一种成分吗？

简单来说，有机物在某些菌或酶的作用下分解的过程被称为“发酵”，而能够使有机物发酵的真菌则被称为“酵母菌”，酵母菌也可以简称为“酵母”。

酵母在本质上是一种单细胞真菌类微生物。

不像其他成分比如烟酰胺、传明酸等有明确的化学结构，酵母是一种微生物，想要知道究竟长什么样，只有画一张画像。

注：看上去像豆芽的酵母照片

酵母在活着的时候被称为“活酵母”，可用于发酵（蒸馒头、做红酒等），被烘干碾碎不再具有活性的酵母也可用作食品添加剂，增加风味。