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不发面的素馅包子的做法(薄皮大馅不用发面的素包子)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 08:02:52作者:YD166手机阅读>>

不发面的素馅包子的做法,薄皮大馅不用发面的素包子(1)

我们方言这种做法叫“死面包子”,不用发面,面皮劲道,素馅 肉馅均可,消化不好的少吃,容易胃不舒服

By 书拉密女的小饭馆

用料

  • 金龙鱼多用途面粉 360
  • 清水 240克
  • 大头菜 300克
  • 泡发木耳 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 虾仁 150克
  • 香葱 2根
  • 味极鲜酱油 30克
  • 生抽 15克
  • 香油 适量
  • 鲜鸡汁 5克
  • 蚝油 8克
  • 五香粉 胡椒粉 适量

做法步骤

不发面的素馅包子的做法,薄皮大馅不用发面的素包子(2)

1、先将健康的多用途荞麦小麦粉4与清水混合搅拌成絮状,一边倒水一边搅拌,然后合成面2团,静置半小时到45分钟

不发面的素馅包子的做法,薄皮大馅不用发面的素包子(3)

2、大头菜剁碎,黑木耳剁碎,虾仁切小块,鸡蛋炒熟,香葱切碎末,然后将这些食材都放入一个大碗中

不发面的素馅包子的做法,薄皮大馅不用发面的素包子(4)

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