新华财经北京5月11日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵）截至5月10日，库存余货有限，运城产地富士苹果行情稳中有涨。

5月10日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1193.07点，较上期上涨24.09点，涨幅2.06%；较基期上涨193.07点，涨幅19.31%。

图1：新华-中国（运城）苹果价格指数走势

指数监测显示，截至5月10日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.27元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为1.20元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为3.53元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为4.08元/斤。

调研显示，目前运城产区库存富士苹果数量有限，主要以客商存货为主。部分持有优质货源的供货商观望情绪仍然较为浓厚，持货惜售。果农货源进入扫尾阶段，质量参差不齐，实际成交以质论价。调货客商数量较前期有所增加，电商按需挑拣采购高性价比货源。总体来看，整体出货量尚可，纸加膜及纸袋富士苹果行情稳中有涨。

表1：运城产区各规格品均价（2022.5.4-5.10）（单位：元/斤）

全国现货市场方面，产区行情整体持稳，销区走货表现一般。产区市场方面，供给端，库存持续下滑，果农余货将逐步进入扫尾阶段。部分存货商继续观望后市，持货惜售。需求端，销区走货情况有待观察，叠加供货商要价稳硬，客商整体采购态度趋向谨慎，部分按需挑拣补货。产区交易氛围较前期有所淡化，整体行情波动不大，优质货源价格高位持稳，一般货源行情相对弱势。

据卓创资讯消息，截至5月5日，全国产地冷库存储量约327.47万吨，较4月28日减少47.61万吨。其中，陕西库容比约为17.4%，较上期下跌3.8个百分点；山东库容比约为33.1%，较上期下跌1.8个百分点。

表2：部分主产区苹果周度价格（2022.5.1-5.7）（单位：元/斤）

注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平

数据来源：卓创资讯

销区批发市场方面，“五一”节假日效应消退，市场采购商贩较前期有所减少，批发市场走货表现一般。

表3：北京新发地农产品批发市场富士苹果价格（2022.5.10）（单位：元/斤）

数据来源：北京新发地农产品批发市场官网

期货市场方面，苹果期价窄幅调整运行。截至5月10日，AP2210合约收报9217元/吨，较5月5日下跌183元/吨，跌幅1.95%。

总体来看，产区库存持续下滑，高品质货源数量有限且成本偏高，供货方挺价惜售，叠加部分地区受疫情影响家庭储备需求增加，仍将继续为市场行情提供支撑。但需注意，库存余货质量问题凸显，应季替代水果已开始逐步上市，叠加疫情干扰仍将在一定时期内拖累销售节奏，多因素影响下，预计后市苹果产地市场整体行情以稳为主，优质货源价格坚挺，普通货源行情稳中趋弱。

因此，建议果农及贸易商根据货源情况合理安排销售计划，及时出货、落袋为安。

新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同编制并发布。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。

来源： 新华社