说到水稻，很多人第一时间就会想起袁隆平院士研发的杂交水稻。不得不说，袁老的杂交水稻让我国彻底摆脱了饥饿的困扰，也造福了全世界人民。其实，除了杂交水稻，我国还有一种水稻品种非常珍贵，它就是海水稻。在迪拜的邀请之下，袁隆平院士帮助他们在迪拜沙漠里种出了水稻。众所周知，迪拜一半是大海，一半是沙漠。在这样恶劣的环境下，我国还能种出水稻，这样的科研实力让迪拜人赞叹不已。

在很多人看来，迪拜是个富得流油的国家，想吃大米直接买就可以的。

不可否认，迪拜人确实很富有，但是当地人可以种植农作物的土地很少，食物严重依赖进口。一旦供货方或者运输渠道出了问题，后果不堪设想。所以说，粮食还是要自给自足才好。只是迪拜地理环境非常恶劣，他们请了各国的专家来研究都失败了。最后他们发现我国可以在沙漠里种出水稻，于是专门邀请袁隆平院士和团队前去进行水稻试点种植。

2017年11月，袁隆平院士带领团队前往阿联酋国家。一到当地就认定，普通水稻在这里根本无法存活。原来，迪拜是一个气温极高的地区，迪拜沙漠更是炎热无比，气温超过50℃。不过，袁隆平在这里试点种植的也不是普通水稻，而是海水稻。

海水稻，指的是可以在盐碱地生长的水稻，这种水稻多半生在海边，具有很强的耐盐碱能力。海水稻对环境的适应力也远远胜于普通水稻，具有抗涝、抗倒伏、抗盐碱、抗病虫等众多优点。