洋葱是我们生活中常见的蔬菜，它生长于地下，接近球状，叶片肥厚，在国内众多地区广泛种植，常吃洋葱对健康有益，独特的前列腺素A，可降低外周血管阻力，降低血黏度，预防感冒，对一些老年病有缓解功效，适合中老年人的保健蔬菜，物美价廉。

大家都是怎么吃洋葱的呢？洋葱的做法很多，可以凉拌、清炒、生吃、回锅肉、油炸，洋葱圈等，可以当做早餐，也可以当做下饭菜，生洋葱有一股甜辣味，经过高温烹饪之后，洋葱辣味消失，就只剩一丝甜味了，因此，洋葱也非常受小朋友们的喜爱。

洋葱最好吃的6种做法，甜脆不辣，健康营养美味，老人孩子都爱吃

1、准备洋葱1个、鸡蛋2个、青椒1个、胡萝卜一个。

2、首先把洋葱切成细丝，装入碗中。