“民以食为天，食以安为先”，幼儿的饮食牵动着每一位家长的心，食品安全更是幼儿园管理的重中之重。为保证幼儿的健康成长，让孩子在幼儿园吃得健康，吃得安全，育贤第一幼儿园在市中区教体局、食药局的指导带领下，一直秉承安全第一的原则，严格执行食品卫生管理标准，严格把关，确保幼儿食品安全。

舌尖上的一幼小“食”光

科学膳食 健康护航

幼儿园膳食营养工作是衡量办园质量的重要指标之一，制定合理的“幼儿带量食谱”，为幼儿提供全面、均衡、营养的膳食，是保证幼儿健康成长的一项重要措施。育贤一幼十分重视幼儿膳食营养工作，根据《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》，并结合幼儿每天所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、膳食纤维等各种营养素，定期进行膳食营养计算，科学制定带量食谱，做到品种丰富多样、营养全面均衡。

色标管理 “食”保健康

严格操作程序，实现食品加工用具、设备色标管理，防止食品交叉污染和食源性中毒事件发生，动物性食品原料加工工具为红色，水产品原料加工工具为蓝色，植物性食品原料加工工用具为绿色；半成品加工工具为黄色；熟食加工工具为白色。各类工具和容器严格按照对应色标分类定点摆放，不得交叉使用，保持清洁。